Мы славим дело наше трудное,
То дело, что попробуй заменить.
Ведь главная задача повара-
Людей всех вкусно накормить.
Повара кормят нас почти всю нашу жизнь, начиная с детского сада и школьной столовой. Став взрослыми, мы питаемся в кафе, ресторанах и других заведениях общественного питания, где царит на кухне волшебник вкусов и ароматов – повар. Ежегодно 20 октября свой профессиональный праздник – День повара- отмечают повара и кулинары всего мира.
18 октября 2019 года специалистами сектора организации профессионального обучения и профориентационной работы Территориального отделения Фонда социального страхования на случай безработицы Луганской Народной Республики в г. Ровеньки была проведена «Профессиографическая экскурсия» в кафе «Каштан» для учеников ГОУ ЛНР «Ровеньковская гимназия им. писателя Н.Трублаини».
Главная цель такого мероприятия - помощь в профессиональном самоопределении, популяризация профессий, которые востребованы на рынке труда города, знакомство с требованиями, которые выдвигает профессия к претенденту, перспектива дальнейшего трудоустройства.
Ученики получили информацию об интересном и многогранном труде поваров, какие исторические события повлияли на развитие поварского искусства. Повар Людмила провела экскурсию на кухню, рассказала об особенностях работы в кафе и приготовлении пищи в больших объемах. С одной стороны, эта профессия требует скурпулезной точности, с другой -наличия творческой жилки, чтобы придумать оригинальный рецепт или изысканное украшение блюда. Ребята задавали вопросы, интересовались, какие блюда пользуются большим спросом в кафе. В результате обсуждения, ребята пришли к выводу, что важно знать не только технологию приготовления, но и подходить к приготовлению пищи с любовью и вкладываю душу, блюдо получится вкуснее. Также была предоставлена информация о правилах приёма в учебное учреждение, и то, как происходит учебный процесс по разным направлениям.
Все участники мероприятия получили информационные буклеты и флаеры, а работодатель кафе «Каштан» предоставила сладкие подарки в честь своего профессионального праздника.